Ingredienti per 4 persone:
1 Kg di alici
Pane raffermo
sale
pepe
aglio
prezzemolo
olio
pangrattato
Preparazione:
Pulire le alici. Bagnare il pane raffermo, strizzarlo bene e aggiungervi sale, pepe, prezzemolo e olio ottenendo un impasto. In una teglia da forno alternare uno strato di pane ad uno di alici iniziando e terminando con il pane. Ricoprire con pangrattato e olio. Infornare per 15 minuti circa a 180°.

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