Ingredienti:
filetti di merluzzo
farina
olio evo
capperi
pasta d’acciughe
1 bicchierino di whisky
2 bicchieri di latte
prezzemolo tritato
Preparazione:
Tagliare a fettine i filetti di merluzzo, vanno bene anche quelli surgelati. Infarinarli, farli soffriggere in un po’ d’olio. Aggiungere qualche cappero sotto sale,precedentemente risciacquato, e un po’ di pasta d’acciughe. Far rosolare. Aggiungere 1 bicchierino di whisky e lasciar sfiammare. Continuare la cottura per 15 minuti con 2 bicchieri di latte. Prezzemolo et voilà.
Se non l'hai già fatto, inizia a seguirci su Facebook e Instagram
