Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 fette di prosciutto crudo o cotto
1 scamorza
4 cucchiai di funghi sott’olio
Preparazione:
Stendere la sfoglia e lasciarla riposare per una decina di minuti su un foglio di carta da forno.
Coprire la parte centrale con il prosciutto.
Tagliare la scamorza a cubetti e mischiarla ai funghi.
Distribuire il composto sul prosciutto.
Arrotolare, staccando lateralmente la pasta dalla carta da forno e chiudendola verso l’interno. Cercate di chiudere bene le aperture per non far uscire il composto.
Spennellare con il latte.
Infornare a 200° per circa 25-30 minuti.
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