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Dolci

Castagnaccio

il 24/08/2013 12:07 by - Replica

in Dolci

Ingredienti: 500 grammi di farina dolce di castagne acqua 1 pizzico di sale 3 cucchiai di uvetta 30 grammi di pinoli 1 cucchiaio di aghi di rosmarino 30 grammi di gherigli di noci Preparazione: Setacciare la farina di castagne e metterla in una terrina. Stemperare la farina con acqua, quanto basta per ottenere un impasto […]

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Come Sostituire Le Uova

il 24/08/2013 12:05 by - Replica

in Dolci

Nei dolci le uova, in alcune preparazioni, ad esempio nelle torte, possono essere sostituite con le banane (1 uovo = 1 banana matura spappolata). 1/4 di tazza di tofu frullato con gli ingredienti liquidi agisce come legante. In ogni ricetta dove le uova sono usate per la lievitazione puoi usare un po’ di bicarbonato. Un […]

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Torta Di Compleanno Malu’

il 24/08/2013 12:04 by - Replica

in Dolci

Ingredienti: pan di spagna 2 coppe malù al cioccolato qualche cucchiaio grande di nutella 250 g circa di panna montata acqua e liquore per bagnare il pan di spagna per decorare: panna montata ciliegie e poi quello che piu preferite ( io ho utilizzate anche scaglie di cioccolato foglie di ostia e un ostia centrale […]

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Torta Di Frutta

il 24/08/2013 11:57 by - Replica

in Dolci

Ingredienti BASE per teglia tonda da 32 cm di diametro: (per teglia tonda da 25 cm ridurre a metà la dose) 2 uova 125 g di burro 150 g di zucchero 300 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci Preparazione: Ammorbidire il burro, mischiare con lo zucchero formando un impasto cremoso. Aggiungere le […]

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Torta Crema E Panna

il 24/08/2013 11:56 by - Replica

in Dolci

Ingredienti: 4 uova 130 g di zucchero 100 g di farina 00 scorza di 1 limone grattugiata 1 busta vanillina per la farcia: crema pasticcera per la decorazione: 200 ml di panna da montare scaglie di cioccolato codette o scagliette colorate Preparazione: Separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola lavorate con le fruste elettriche […]

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Torta Di Compleanno Alla Frutta

il 24/08/2013 11:54 by - Replica

in Dolci

Ingredienti: 3 dischi di pan di spagna Per la bagna: acqua+zucchero+liquore Per il ripieno: 400 g circa di fragole 250 g circa di panna montata 250 g di mascarpone Per le decorazioni: panna montata frutta a piacere Preparazione: Pulire le fragole,lavarle, tagliarle e frullarle. Aggiungere la panna ed il mascarpone, mescolare per bene e mettere […]

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Torta Di Compleanno Cioccolato E Panna

il 24/08/2013 11:54 by - Replica

in Dolci

Ingredienti: 3 dischi di pan di spagna Per la bagna: composto di acqua+zucchero+liquore Per il ripieno: 250 g di mascarpone 200 g di cioccolato 500 g di panna montata già zuccherata Per la decorazione: panna montata a piacere decorazioni a piacere Preparazione: Innanzitutto preparare il ripieno: mettiamo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato e nel […]

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Torta Di Compleanno Nutella E Panna

il 24/08/2013 11:53 by - Replica

in Dolci

Ingredienti: 3 dischi di pan di spagna 500 g di nutella 250 g di mascarpone 250 g di panna montata caffè grappa o altro liquore o acqua e zucchero ciliegine Preparazione: Per prima cosa ho bagnato il primo disco di pan di spagna con caffè corretto con un po’ di liquore, dopo aver bagnato il […]

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DOLCE S.VALENTINO

il 24/08/2013 11:52 by - 1 Replica

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Ingredienti: 300 g cioccolato fondente al 70% 120 g burro 3 uova 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina 1/2 bustina di lievito per dolci zucchero a velo Preparazione: Far sciogliere a fuoco lento o a bagnomaria il cioccolato con il burro. A parte sbattere i 3 tuorli con lo zucchero fino ad ottenere […]

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Torta Moretta

il 24/08/2013 11:52 by - 1 Replica

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Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 150 g di zucchero 150 g di farina 80 gr di burro 1 bicchiere di latte 3 cucchiai di cacao amaro 3 uova 1 bustina di lievito Per il ripieno e la decorazione: panna montata nutella zucchero a velo Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti mettere in una teglia da […]

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