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Primi

Lasagne Al Pesto

il 16/08/2013 12:48 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 250 g di sfoglie di lasagna 500 ml di besciamella 200 g di pesto 60 g di parmigiano grattugiato sale Preparazione: Lessate le sfoglie di lasagna in acqua salata bollente per un paio di minuti. Sollevatele e poggiatele su una superficie ricoperta da un telo di cotone per farle asciugare. Ricoprite […]

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Penne Prosciutto Cotto E Piselli

il 16/08/2013 12:47 by - Replica

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Ingredienti per 6/8 persone: 500 grammi di penne 3 fette di prosciutto cotto tagliato alto 2 cucchiai di olio 1 scatola di piselli medi 1 confezione di panna da cucina 200 ml 8 cucchiai di besciamella 500 ml 60 grammi di parmigiano Preparazione: Tagliare il prosciutto a cubetti e farlo rosolare leggermente in una padella […]

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Cannelloni Di Carne Al Ragu’

il 16/08/2013 12:46 by - Replica

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Ingredienti per circa 34 cannelloni: 6 uova farina il doppio del peso delle uova Per il ripieno: 1 kg. di macinato 3 uova 60 gr. di parmigiano grattugiato Per condire: 250 gr. di macinato olio sale pepe scalogno 1 bottiglia e mezza di passata da 700 gr. parmigiano Preparazione: Tritare lo scalogno, metterlo a soffriggere […]

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Lasagne Piselli E Funghi

il 16/08/2013 12:45 by - Replica

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Ingredienti: 500 g di sfoglia per lasagna 1 lt di besciamella 250 g di provola affumicata fresca 200 g di prosciutto cotto 200 g funghi champignon 250 g di piselli 1 scalogno tritato 2 cucchiai di olio evo qualche fiocchetto di burro grana grattugiato sale pepe Preparazione: In una padella mettere l’olio con lo scalogno, […]

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Lasagne Alla Crema Di Funghi

il 16/08/2013 12:45 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 12 sfoglie di pasta 50 gr di funghi porcini 100 gr di champignon 4 patate piccole 400 gr di besciamella 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio evo sale pepe grana grattugiato Preparazione: Lessare le patate, cuocere la pasta, scolarla e metterla su un telo. Schiacciare le patate. In padella, dopo aver pulito […]

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Lasagne Al Forno

il 16/08/2013 12:44 by - Replica

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Ingredienti: 400 g di Lasagne Besciamella Mozzarella Grana padano grattugiato 150 g di macinata di Manzo 150 g di macinata di Maiale 150 g di Salsiccia 500 g di Salsa di pomodoro 80 ml di Vino bianco secco 1 Cipolla 1 Carota 1 costa di Sedano Sale Pepe Olio evo Preparazione: Preparate il ragù facendo […]

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Lasagne Ai Carciofi

il 16/08/2013 12:43 by - Replica

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Ingredienti per 6 persone: 500 g di lasagne fresche 6 carciofi besciamella 20 g di burro 2 cucchiai di parmigiano un cucchiaino di farina sale pepe Preparazione: Prendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco e quando l’acqua incomincia a bollire, fate bollire le lasagne per circa 1 minuto per […]

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Spaghetti Nei Wurstel

il 16/08/2013 12:42 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 2 pacchetti da 5 wurstel piccoli 1 confezione da 250 g di philadelphia Preparazione: Come prima cosa preparare i wurstel tagliandoli a fette regolari non troppo sottili di circa 7-8 mm., poi, prendere una rondellina di wurstel e infilzarla con, almeno, 3 spaghetti spingendoli fino a che […]

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Carbonara Vegetariana

il 16/08/2013 12:42 by - 1 Replica

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Ingredienti per 4 persone: 400 g di rigatoni o spaghetti 3 zucchine grandi 1 cipolla a piacere 4 uova pecorino romano grattugiato sale olio pepe nero vino bianco secco Preparazione: Mettete sul fuoco la pentola con l’acqua per cucinare la pasta. Nel frattempo, lavate accuratamente le zucchine e tagliatele a tocchetti non troppo piccoli. Poi […]

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Spaghetti Alla Chitarra Salsiccia E Asparagi

il 16/08/2013 12:41 by - 1 Replica

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Ingredienti per 4 persone: 3 porri grossi 3 etti di salsiccia senza finocchio 1 pacchetto di asparafi freschi o 10 asparagi surgelati peperoncino grana grattugiato a piacere Preparazione: In una padella grande e capiente tagliate a rondelle il porro con un filo di olio d’oliva, prendere la salsiccia senza finocchio dentro, fatela a pezzetti e […]

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