Buongiorno bellezze 
Oggi inizia una nuova settimana, le penultima di Novembre! 
Stamattina devo far da baby sitter a mio figlioccio 
che da quando ha imparato a camminare e parlare è diventato un pericolo pubblico! 
Ho già messo in sicurezza la casa, soprammobili e vasi di porcellana devono stare più lontano possibile dal mio piccino…
Ma tanto lui si divertirà lo stesso, correrà per la casa e rincorrerà il povero Sciani (che chiama ”cunigio” = coniglio) fino a quando non riuscirà a tirargli le lunghe orecchie. 
E’ lunedì 21 Novembre e per la mia città ricorre la festa dedicata alla Madonna delle Grazie. 
Nel pomeriggio seguirà la processione nel centro storico, la Madonna verrà portata fino alla Chiesa a lei dedicata dove i fedeli potranno chiederle le grazie che gli occorrono. 
E dopo la celebrazione, la tradizione vuole che i cittadini vadano in giro per le strade dove ci saranno tante bancarelle soprattutto di torrone, il dolce tipico di questo periodo, e di caldarroste. 
Il proverbio del giorno ci insegna ”Al povero mancano tante cose, all’avaro tutte”. 
Ecco che cosa è accaduto in questa giornata:
Nel 1964 venne inaugurato il ponte di Verrazano, che collega i quartieri newyorkesi di Staten Island e Brooklyn.
Nel 1975 i Queen debuttarono con il loro quarto album ”A Night at the Opera i Queen”.
Per iniziare al meglio la settimana, è bene preparare qualche dolcino…oggi cucineremo insieme una crostata alla marmellata di corbezzolo della quale io vado matta. 
Mio nonno nel suo orto ha piantato tanti alberi di corbezzolo, però ogni anno puntualmente si arriva a un punto in cui ci sono troppi frutti e gli uccelli li assalgono. 
Per consumare i corbezzoli tutti in una volta ho rispolverato una ricetta di mia bisnonna per una squisita marmellata.
Ingredienti marmellata:
700 g corbezzoli
400 g zucchero
2 limoni (scorza)
1 bicchiere d’acqua
Ingredienti frolla morbida:
300 g di farina 00
180 g di zucchero
100 g di olio di semi
150 g di acqua
50 ml di latte
1 limone (succo e scorza)
un cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Per prima cosa prepariamo la marmellata. Lavate i corbezzoli e con le mani schiacciateli ed eliminate i semi. Quando avrete ottenuto una purea, aggiungete lo zucchero, l’acqua e la scorza di limone e poi fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti circa, mescolando bene. Appena il composto inizia a bollire e diventa denso, potete spegnare il fuoco. Versate la marmellata nei barattoli sterilizzati e chiudeteli bene con l’apposito coperchio: se conservata bene la marmellata può durare anche mesi (non so dirvi esattamente quanti, a casa mia sparisce dopo una settimana ).
Adesso prepariamo la frolla.
In una terrina versate il succo di limone, lo zucchero e la scorza e mescolate bene. Poi aggiungete l’acqua e una parte della farina, il latte, il lievito setacciato, l’olio e la restante parte di farina. Amalgamate gli ingredienti, facendo particolare attenzione affinchè non si formino grumi.
Versate il composto in uno stampo da crostata e infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
Una volta cotto e freddato, girate lo stampo ed estraete la crostata. Spalmateci sopra la marmellata e servite pure.
Sarà una merenda deliziosa! 
Per la rubrica del giorno vi propongo qualche ricamo a punto croce. Il tema di oggi saranno gli orologi. 
Sapevate che ne possiamo realizzare uno personalizzato ed unico? Può essere un’idea molto carina per qualche regalo di Natale, oppure semplicemente per esporlo in casa vostra.
Vi propongo vari schemi, scegliete quello che vi piace di più… 
Allora Vicoline io vado a preparare il latte a mio figlioccio, non ho tempo per ricamare stamattina 
.
Ma recupererò! 
Alla prossima
Se non l'hai già fatto, inizia a seguirci su Facebook e Instagram
