Ingredienti per 6 persone:
6 fette di pane
100 g. di tartufi a fettine o in paté
olio extravergine di oliva
uno spicchio di aglio
sale
pepe
succo di limone
Preparazione:
pestare i tartufi assieme all’aglio, condirli con olio, sale, pepe e limone quanto basta, amalgamare il tutto a crudo, tostare le fette di pane, insaporirle con un poco di olio e limone, quindi spalmare sulle fette la salsa di tartufo preparata e servire subito.