Ingredienti:
250 g di zucchero
250 g di farina 00
3 uova
130 ml di olio di semi o di oliva
130 ml di caffè espresso
1 bustina di lievito per dolci
40 g di nocciole tritate
aroma alla nocciola
cacao dolce in polvere o zucchero a velo
Preparazione:
Mettere nel robot le uova, batterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l’olio, il caffe freddo, l’aroma di nocciola, infine la farina setacciata con il lievito e le nocciole tritate tutto molto delicatamente, per non smontare l’impasto. Imburrare uno stampo a ciambella, versarvi l’impasto e infornare a 180° per 40-45 minuti circa. Una volta freddo spolverare con cacao in polvere o zucchero a velo.
Se non l'hai già fatto, inizia a seguirci su Facebook e Instagram
