Ingredienti:
1 rotolo di pasta frolla
1 Kg di mele golden
100 g di zucchero semolato
2 cucchiai di zucchero a velo
cannella
marmellata di albicocche
50 g mandorle sgusciate e tritate
Preparazione:
sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a spicchi sottili. Metterle in una casseruola con lo zucchero semolato, lo zucchero a velo e la cannella e farle cuocere. Quando si saranno dorate ed ammorbidite spegnere e aspettare che si freddino. Rivestire una tortiera con la carta da forno, stendere la pasta, ricoprirla con uno strato di marmellata. Metterci sopra uno strato di mele, cospargere con le mandorle e ancora uno strato di mele e poi mandorle. Richiudere i bordi e mettere in forno a 180° per 40 minuti.
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