Ingredienti per 12 waffel:
500 g di farina 00
250 g di zucchero
250 g di margarina
4 uova
1 fialetta di aroma vaniglia
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
250 ml di latte
zucchero a velo
Preparazione:
Per prepararli serve l’apposita piastra.
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere la margarina sciolta e fatta raffreddare, la vaniglia, la farina inseme al lievito, e per ultimo il latte quanto basta ad avere una consistenza cremosa e fluida ma corposa.
Imburrate la piastra per cialde, prelevate il composto un po’ alla volta e cuocetelo.
Servite cosparsi di zucchero a velo, oppure con crema, fragole e panna.
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