Ingredienti per 4 persone:
400 gr di farfalle o tagliolini
100 gr di salmone affumicato
1/2 cipolla
1 noce di burro
1 confezione di panna da cucina
1 spruzzata di spumante brut o vino bianco
prezzemolo
Preparazione:
Lessare la pasta.
Spezzettare il salmone
Mettere in padella la mezza cipolla, tritata finemente con una noce di burro e prezzemolo tritato, aggiungere il salmone, dare una scottata veloce, sfumare con lo spumante e aggiungere la panna (se volete quella al salmone).
Scolate la pasta al dente, saltatela in padella e servitela calda.
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