Ingredienti per 4 persone:
400 g di penne
100 g di mozzarella
100 g di formaggio d’Olanda (tipo Gouda)
100 g di groviera (Emmenthal)
200 g di parmigiano
180 g di burro
sale
Preparazione:
Tagliare a pezzetti la mozzarella, il formaggio d’Olanda e la groviera e sciogliete a parte il burro.
Far cuocere la pasta e, a cottura completa,scolare, mantenendo morbida con l’acqua di cottura, condire con tutti i formaggi tagliati, metà del parmigiano grattugiato e metà del burro sciolto.
Mettere la pasta su un piatto, spargere il formaggio rimasto e versare sopra il resto del burro.
Se non l'hai già fatto, inizia a seguirci su Facebook e Instagram
