Ingredienti per 4 persone:
400 g di penne
400 g di pomodori pelati
160 g di tonno sott’olio
10 filetti di acciughe
olio extravergine di oliva
sale
prezzemolo
peperoncino
Preparazione:
Prendete una padella grande e mettete un filo di olio, aggiungete il tonno e il prezzemolo tritato, soffriggete e mescolate. Unite le acciughe e mescolate ancora. Aggiungete il peperoncino e i pomodori pelati, schiacciateli con la forchetta e cuocete per 15/20 minuti.
Lessate le penne in abbondante acqua salata e poi scolatele al dente.
Versatele nella padella e mescolate, decorate con prezzemolo tritato e servite calde.
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