Ingredienti per 4 persone:
4 tranci di tonno (g 600)
1 limone
rucola
pomodorini
aceto balsamico
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
In un piatto largo ricoprire il tonno di succo di limone e lasciarlo marinare per circa 1 ora rigirandolo ogni tanto.
Su una piastra rovente cuocere i tranci 5 minuti circa per parte.
Adagiarli quindi su un letto di rucola e pomodorini conditi con aceto balsamico, olio e sale.

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